दुधारु गाय की मुख्य पहचान क्या होती है

दुधारु गाय की मुख्य पहचान ,दुग्ध नलिका उभरी रहती है,दुग्ध नलिका टेढ़ी-मेढ़ी होती है। दुधारू पशु की चमड़ी चिकनी, पतली और चमकदार होनी चाहिए। आँखे चमकली, स्पष्ट और दोष रहित होनी चाहिए। अयन पूर्ण विकसित और बड़ा होना चाहिए। थनों और अयन पर पाई जानी वाली दुग्ध शिराएँ जितनी उभरी और टेड़ी-मेडी होंगी पशु उतना ही अधिक दुधारू होगा।